🥐 Солодкі листкові «рамочки» з кремом і ягодами

Інгредієнти:
• 1 пласт листкового тіста (≈ 400 г, розморожений)
• 1 яйце (жовток — для змащування)
• 2 ст. л. цукру (для посипки)

Для заварного крему:
• 2 жовтки
• 2 ст. л. цукру
• 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
• 250 мл молока
• 20 г вершкового масла
• ваніль за смаком

Для подачі:
• ягоди (малина, чорниця, порічка тощо)
• цукрова пудра

Як приготувати:
1️⃣ Розріж тісто на квадрати приблизно 8–10 см. Від кожного відріж тонку смужку тіста по периметру й наклади зверху, формуючи «рамочку» з бантиками по кутах.
2️⃣ Зроби кілька проколів виделкою всередині, змасти жовтком і посип цукром.
3️⃣ Випікай при 190°C близько 15–20 хв, до золотистого кольору.
4️⃣ Тим часом приготуй крем: змішай жовтки з цукром і крохмалем, поступово вливай гаряче молоко, помішуючи. Доведи до загустіння на слабкому вогні, додай масло й ваніль.
5️⃣ Остиглі «рамочки» наповни кремом і прикрась ягодами. За бажанням посип пудрою — і насолоджуйся 💛

#десерт #листковетісто #крем #ягоди #випічка #солодке

Смачні ідеї