Ajenah (Кувейт) - яскравий приклад сучасного локального концепту з Близького Сходу.Це переосмислення традиційної пекарні у сучасному форматі з фокусом на естетику, текстуру тіста та продуману упаковку.В основі меню - фатайєр: відкриті пироги з начинками, які тут готують із сезонних інгредієнтів, ферментованого тіста та спеціями Леванту в авторській подачі.Тісто, замішане на пшеничному борошні, оливковій олії та дріжджах, - еластичне, м’яке, з ідеально запеченим краєм.Начинки - від класичних (сир, шпинат, м’ясо) до фірмових (наприклад, курка мусахан зі спеціями).Що в меню:• Fatayer Mix Box - 6 пирогів із картоплею фрі та соусом. При покупці набору з 6 фатайєрів ножиці в подарунок - для зручності та уважного клієнтського досвіду.• Musakhan Fatayer Box - з пряною куркою, картоплею фрі та фірмовим соусом.• Fatayer поштучно - для індивідуального замовлення.Ajenah - приклад того, як локальну кулінарну спадщину можна перетворити на стильний, впізнаваний і масштабований QSR-формат.Сайт: www.tryajenah.comМеню: www.deliveroo.com.kwInstagram: www.instagram.com/tryajenah 🩷