Лондонський стритфуд: Нещодавно передивилася кілька знакових фудмаркетів Лондона й зібрала для вас добірку форматів для натхнення. 1. Cheese Wheel (Camden Market)Світова класика у форматі wow-атракціону. Свіжоприготовлена паста подається просто з головки сиру Grana Padano, у якій її змішують прямо на ваших очах. Ідеальний стрітфуд у стилі «з-під ножа». (відео)www.cheesewheellondon.com2. Gnocchi Bar (Camden Market)Мінімалістичний стенд, який спеціалізується лише на ньокі. Меню коротке, топінги - трендові: наприклад, ніжна буратта, песто або грибний соус. (відео)https://www.instagram.com/gnocchibar.london/ 3. Duck Frites (Maltby Street Market)Фокус на качку: качка з фритами, качка в аранчіні, качка в булці. https://www.instagram.com/duck_frites/ 4. Humble Crumble (майже на всіх стрітфуд маркетах міста)Формат із чергою та впізнаваним візуалом. Humble Crumble робить сучасну інтерпретацію крамблу (традиційного британського десерту з печених фруктів під хрусткою крихтою). У них сезонні смаки, маршмелоу, соуси та завжди інстаграмна подача.https://www.instagram.com/humblecrumble/ 🩷