😋Переосмислена Полтава. Як ми їли галушки на Хрещатику👉На Хрещатику відкрився фастфуд «У Інни», де пригощають полтавськими галушками. Засновники — шеф-кухар Євген Клопотенко та Інна Поперешнюк, співзасновниця Нової Пошти. Вікенд сходив, поїв і ділиться враженнями.⭐Засновники кажуть, що це їхня версія української вуличної їжі.⭐Закладу надали вайбу кафешки на районі: тут тобі цукерки на здачу, рослинки на підвіконні та розливний квас.📃Що по меню та цінах🍴Галушки полтавські є з куркою, сомом і грибами — ціна 95-145 гривень. У порції чотири галушки з вибраною начинкою, нанизані на шпажку.🍴Хрумка галушка мала — 95 гривень, велика — 135 гривень. Гарно на вигляд, добре на смак. Але подібна скоріш до корн-догу, ніж до традиційної галушки.🍴Качана каша з куркою — 165 гривень. Хороший варіант, щоб повноцінно поїсти: порція ситна, страва смачна, ціна приємна.Із напоїв квас та кисіль — 55 гривень.💬Враження🍜Страви смачні, але переосмислені. Тому можуть здатися українською відповіддю азійській кухні, а не поверненням полтавської традиції.👥Черги не було й готували все швидко. 🥟Порції галушок маленькі, це більше дегустація, ніж повноцінний обід чи вечеря. Ми взяли на трьох порцію галушок з куркою, маленьку хрумку галушку та качану кашу, заплатили 405 гривень і не наїлися.https://bit.ly/46GwR3R