Млинці з куркою та овочами 🥞🍗🧀📖 Інгредієнти:Для млинців (6–7 шт.):- 🥚 Яйце - 1 шт.- 🥛 Молоко - 200 мл- 🌾 Борошно - 30 гр- 🌽 Кукурудзяний крохмаль - 30 гр- 🌻 Соняшникова олія - 15 гр- 🧂 Сіль - дрібкаДля начинки:- 🥩 Куряче філе - 200 гр- 🧅 Цибуля - 1 шт.- 🫑 Болгарський перець - 0,5 шт.- 🫛 Стручкова квасоля - 50–70 гр- 🤍 Сметана - 3 ст. л.- 🧀 Моцарела або чедер - 100 гр- 🧄 Сухий часник, паприка, сіль - за смакомДля запікання:- 🧀 Моцарела - 50 гр- 🤍 Сметана - для змащування👩🏻‍🍳 Приготування:1. 🥞 Млинці: Змішати всі інгредієнти для тіста до повної однорідності, щоб не було грудочок. Посмажити тонкі млинці на злегка змащеній олією пательні з обох боків.2. 🥩 Начинка: Куряче філе нарізати дрібними шматочками та обсмажити до легкої золотистості. Додати нарізану цибулю, болгарський перець та стручкову квасолю. Приправити сіллю, паприкою та сухим часником. Готувати кілька хвилин на середньому вогні, поки овочі не стануть м'якими.3. 🪆 Формування: На центр кожного млинця викласти трохи натертого сиру (моцарели або чедеру), ложечку сметани та теплу курячу начинку з овочами. Загорнути млинець мішечком (або конвертиком) і викласти у форму для запікання швом донизу.4. 🧀 Запікання: Зверху млинці злегка змастити сметаною та щедро посипати моцарелою. Відправити у розігріту до 190 °C духовку на 20 хвилин до появи апетитної рум’яної скоринки.