16 вересня з першою кавою я виступлю на Young Chefs: URBAN разом з Юрою Біленем. Говоритимемо про гастрономічні ландшафти в їх чудовому різноманітті. Лайнап шикарний, не перебільшую. Особливо тішить увага до гендерного балансу, бо в певний момент здавалося, що жінки в індустрії десь поховались 🙂

То чого чекати?Виступи

Ілля Сьомін, Антон Яцук, Олексій Дворкін, Данило Онуфрієв, Тимур Габуєв, Руслан Мірошніченко і ми з Юрком.Pastry Jam Session

Катерина Краус, Інна Даценко, Ірина Давиденко та Аніта Левчук приготують десерти, присвячені різним містам України.(Виступ Інни Даценко на львівському Зерні істини був🫰)Food Talks

Микита Чумаков доєднався до лав ЗСУ і розкаже про свій досвідХарків’янки Мер’ям Йол та Наталі Артюшенко розкажуть про «Лавку деокупації», де створили ланку фермери деокупованої Харківщини —ресторани. Кукурудза з Довгенького цього року доїхала аж до Львову!Food Chat

Дві панельні дискусії:Про багатофункціональні простори (Сенс, Avangarden, UnderWu, Foodoteka)Про заклади, що формують спільноти та втілюють соціальні проєкти (URBAN SPACE 100, Misto Café, Кудрявка, Community Café)Chefs Lab лекції від Дмитра Кривошапа, Вадима Гербута, Лілії Абдулкадер, Дмитра Оселедця та Євгенія МензелевськогоCreative Lab тут говоритимуть: Влад Болсун, Поліна Вишня і Ольга Сосюра😍Мистецько-гастрономічна подія від Young Chefs та «Як ніколи»:графіті, мозаїки, монументи — інтерпретовані та осмислені через їжу.

🎟 Квитки: young-chefs.com.ua