11 березня Hoteliero проводить CHEF-CHEF «Зерно істини: новий погляд на страви з борошна та круп». Львів.Піду, це дуже доречно. Останнім часом гризе провина, що мало говорю про продукт. А тут 6 майстер-класів, серед яких особливо чекаю Дмитра Жуковця, його детройтську та каліфорнійську піцу і кунжутні булочки на сковорідці. Цікаво послухати про пекарню Mlyn, яка спокійно і впевнено зайняла місце на ринку. Їхні повстанський, чорнобаївський та панський хліби у своєму сегменті очінь даже.Ще місяць тому слово «соціалізація» викликало душевні муки, а зараз готова до нетворкінгу. Дякувати Богові, сонцю і першій ринковій зелені. ☀️🫂До інших новин:Режисер Тайка Вайтіті зняв рекламу про чипси Lay’s у світі Матриці, бо «любить чипси і Матрицю. І гроші»🙃А я люблю Тайку, це класна смішнюча реклама, дивіться.Побачила Макса Мартіна, який їсть сережки ліщини. Зібрав, запік, подрібнив – отримав топінг з яскравим горіховим смаком. Не вчися розуму до старості, а до смерті.У Києві тестують аналог Too Good To Go. Ось як то працює в світі. Цікаво, як покаже себе експеримент тут. Experienza, ну ви!«Ми запускаємо пілот нового проєкту — «Таємні Бокси». Тепер заклади можуть продавати набори, всередині яких будуть різноманітні страви, випічка та десерти, приготовані сьогодні. Але наповнення вашого боксу залишиться сюрпризом, допоки ви не заберете його в закладі.»На десерт Харків:Дубайське пірожно від «Кулінічів» розлітається, як гарячі пиріжки. Від дубайського там тільки назва, але попросила привезти на пробу. Другу посміялися в обличчя, кажуть, приходьте о 8-й ранку.