Вживання винограду — природний SPFВчені із Західного університету Нової Англії провели дослідження, яке демонструє, що виноград може мати несподівані переваги для здоров'я шкіри, змінюючи поведінку генів в організмі. Попередні клінічні випробування показали, що вживання винограду може покращити стійкість до ультрафіолетового випромінювання приблизно у 30–50% людей.Дослідники виявили, що на початку дослідження у кожного учасника спостерігався чіткий патерн генної активності в шкірі. Вони змінилися після вживання винограду, а також змінилися після впливу ультрафіолетового випромінювання. Додаткові відмінності виявилися, коли споживання винограду та вплив ультрафіолетового випромінювання поєднувалися. Результати дослідження показують, що виноград може впливати на біологічні процеси, пов'язані із захистом та відновленням шкіри.Вчені проаналізували велику кількість генетичних даних і виявили докази, що вказують на посилену кератинізацію та зроговіння, що допомагають створити зовнішній захисний бар'єр шкіри та можуть покращити захист від стресових факторів навколишнього середовища. Окрім цього, учасники, які споживали виноград, показали нижчі рівні малонового діальдегіду, маркеру, пов'язаного з оксидативним стресом, що свідчить про зниження оксидативного стресу після впливу ультрафіолету.Детальніше