Столик біля вікна | Кітель з коноплі й тканина, яка змінює колір з настроєм шефа: Ірина Ма...

Кітель з коноплі й тканина, яка змінює колір з настроєм шефа: Ірина Махінько про форму кухарівТрішки більше двох сотень років тому особистий шеф-кухар Наполеона Марі-Антуан Карем намалював ескіз Le Maitre d’Hotel Francais: на ньому два кухарі одягнені у білі двобортні кітелі, штани, фартухи і ковпаки. Мине якихось 56 років — і Огюст Ескоф’є перетворить його на класичну уніформу кухарів з усього світу.Ми розпитали Ірину Махінько, дизайнерку та генеральну директорку бренду i-Chef, про сучасні тренди в уніформі кухаря і з’ясували, чому вона обожнює працювати з українськими шефами:Сьогодні наші кухарі дуже вимогливі до уніформи, це продовження їхнього образу. Про професійні навички й уподобання шефа тепер говорить авторський принт на кітелі. Шефи переносять на форму улюблені кулінарні техніки і продукти. Ба більше — замовляють весільний одяг в кухарському стилі: він шеф, вона — шефиня, як не підкреслити любов до справи свого життя на власному весіллі?Читати на сайті: https://www.stolyk.com.ua/mahinko