🏆 Ресторанна премія «Сіль» повертається: заклади можуть подати заявку до 30 червняРесторанна премія «Сіль» була заснована у 2013 році Андрієм Скіп'яном (Hoteliero) – у 2021 році відбулася остання церемонія перед початком повномасштабного вторгнення. 10-та ювілейна церемонія нагородження відбудеться 10 листопада 2026 року.Премія позиціонує себе як незалежна відзнака: її організатори наголошують, що оцінюють не популярність чи масштаб бізнесу, а якість продукту, майстерність команди та досвід, який створює заклад. Заклади оцінюватимуть за чотирма критеріями: кухня або бар, сервіс, атмосфера та спеціалізація. Склад журі з експертів індустрії гостинності та суміжних сфер оголосять пізніше.Прийом заявок від закладів зі всієї України відкритий з 9 до 30 червня. Переможців обиратимуть у 16 номінаціях:– «Найкраща кав'ярня»,– «Найкраща кондитерська»,– «Найкраща кафе-пекарня»,– «Найкраще міське кафе»,– «Найкраще street food кафе»,– «Найкращий бар»,– «Найкращий пивний ресторан»,– «Найкращий ресторан української кухні»,– «Найкращий ресторан національної кухні»,– «Найкращий ресторан азійської кухні»,– «Найкращий м'ясний ресторан»,– «Найкращий рибний ресторан»,– «Найкращий ресторан із найкращою винною картою»,– «Найкращий ресторан при готелі»,– «Найкращий заміський ресторан»,– «Відкриття року».