Харківська Рибалка

Рецепт м’яких бойлів із кукурудзяних паличок❗️Класичні бойли потребують часу та певних навичок для приготування. Але є простіша альтернатива — м’які бойли, які можна зробити за лічені хвилини з доступних інгредієнтів.Інгредієнти:➖Кукурудзяні палички – 1 упаковка (100–150 г)➖Манна крупа – ½ склянки➖Пшеничне борошно – ½ склянки➖Куряче яйце – 1 шт.➖Тепла вода – ¼ склянки➖Ароматизатор (коріандр, мед, ваніль або часник) – за смакомПриготування:Висипте кукурудзяні палички в глибоку миску та залийте теплою водою. Перемішуйте, доки вони повністю не розчиняться й не утвориться однорідна маса.Додайте пів склянки манної крупи — вона зробить тісто щільнішим і сповільнить розпад насадки у воді. За бажанням додайте спеції або мед для посилення аромату.Добре вимісіть масу руками. Додайте яйце, яке слугуватиме зв’язувальним компонентом. Потім поступово всипайте борошно, поки тісто не набуде потрібної консистенції.Відщипуйте невеликі шматочки тіста й скручуйте їх у тонкі ковбаски діаметром 0,5–1 см. Потім розділіть їх на невеликі частини та сформуйте кульки. Розмір залежить від риби: ➖для карася — з горошину; ➖для коропа — з вишню.Закип’ятіть воду в каструлі та обережно опустіть туди сформовані бойли. Варіть 5–7 хвилин. Як тільки кульки спливуть на поверхню — вони готові.Після варіння викладіть бойли на паперовий рушник, щоб прибрати зайву вологу.Готово! 🎣 М’які бойли можна використовувати одразу або підсушити на повітрі для тривалішого зберігання.👍 – Якщо дізнався для себе щось нове