Курка в ананасовому соку Інгредієнти:Для маринаду▪️Вода - 1 л.▪️Соус соєвий - 70 мл.▪️Сіль - 6 ч. л.▪️Цукор - 3 ч. л.▪️Бодян - 2 шт.▪️Гвоздика - 3 шт.▪️Лавровий лист - 3 шт.▪️Сік ананасовий - 200 мл.Основні▪️Курка - 1 шт.▪️Суміш спецій▪️Олія - 50 г.▪️Паприка - 0.5 ч. л.▪️Цибуля сушена - 0.5 ч. л.▪️Часник сушений - 0.5 ч. л.▪️Суміш спецій універсальна - 0.5 ч. л.Для глазурі▪️Мед - 2 ч. л.▪️Соус соєвий - 1 ч. л.▪️Суміш спецій універсальна - 1 ч. л.Приготування:1.Приготуйте маринадУ воду додайте соєвий соус, сіль, цукор, бодян (зірчастий аніс), гвоздику, лаврові листочки, ананасовий сік та перемішайте.2.Замаринуйте куркуКурку добре помийте, покладіть в маринад і залиште на 2-3 години. Потім обсушіть паперовими рушниками.3.Приготуйте суміш спеційВ олію додайте паприку, сушену цибулю й часник, суміш спецій та перемішайте.Натріть курку з усіх боків сумішшю спецій і перекладіть її в рукав для запікання. Краї рукава добре зав’яжіть, щоб не виходила пара.4.Запікайте курку в рукавіПерекладіть рукав з куркою на деко і відправте у розігріту до 160°C духовку на 50-60 хвилин, до появи золотистого кольору.5.Змастіть курку глазур'юДля глазурі змішайте всі інгредієнти. Розкрийте рукав по шву та пензликом змастіть курку глазур’ю.6.Відправте курку у духовку допікатися при температурі 220°C на 10 хвилин.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти