Рулетики зі скумбрії в духовціІнгредієнти:▪️Скумбрія - 3 шт▪️Соєвий соус - 3-4 ст. л.▪️Олія оливкова - 40 мл▪️Лимон - 1/2 шт▪️Паприка солодка - 1/2 ст. л.▪️Паприка копчена - 1/2 ст. л.▪️Імбир мелений - 1/2 ч. л.▪️Перець чорний - за смаком▪️Сіль - за смакомПриготування:1.У глибоку миску вливаємо соєвий соус і оливкову олію. Додаємо обидва види паприки, сухий імбир, сіль та чорний мелений перець за смаком.2.Туди ж додаємо цедру та сік половини лимона.Добре це все перемішуємо.3.Свіжоморожену скумбрію розбираємо на філе.4.Маринадом, що вийшов, поливаємо філе риби, акуратно перемішуємо, щоб кожен шматочок з усіх боків був покритий цією сумішшю.Накриваємо харчовою плівкою чи кришкою, залишаємо на 30 хвилин маринуватися на столі.5.Кожне філе згортаємо в рулет та нанизуємо на дерев'яні шпажки.Шпажки бажано замочити у воді наперед, приблизно на 20-30 хвилин, щоб вони в духовці не горіли.6.Усі шпажки з рулетами викладаємо у форму для запікання.Відправляємо у розігріту духовку. Випікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.Смачного!#другістрави Кулінарні рецепти