Теплий салат із запечених овочівІнгредієнти:▪️Кабачки - 1 шт.▪️Перець болгарський червоний - 1 шт.▪️Томати - 2 шт.▪️Капуста цвітна - 150 г.▪️Броколі - 150 г.▪️Цибуля - 2 шт.▪️Сіль - за смаком▪️Перець чорний мелений - за смаком▪️Оливкова олія - 40 г.Для заправки▪️Оливкова олія - 50 г.▪️Діжонська гірчиця - 1 ч. л.▪️Мед - 1 ч. л.▪️Оцет яблучний - 1 ст. л.Приготування:1.Усі овочі ретельно помийте й обсушіть. Перець почистьте від серцевини та наріжте смужками. Цибулю почистьте і наріжте кружальцями. Кабачок поріжте брусочками, томати наріжте скибочками. Цвітну капусту і броколі розберіть на суцвіття.2.Підготовлені овочі викладіть на деко, посоліть, поперчіть і побризкайте олією. Накрийте фольгою і помістіть деко в духовку, розігріту до 200°C. Запікайте 45 хвилин. Потім зніміть фольгу і готуйте ще 15 хвилин до зарум’янення овочів.3.Для заправки змішайте оливкову олію, діжонську гірчицю, мед і яблучний оцет. Теплі овочі викладіть у глибоку тарілку, полийте заправкою, перемішайте і відразу подавайте до столу!Смачного!#салатКулінарні рецепти