Теплий салат із запечених овочівІнгредієнти:▪️

Кабачки - 1 шт.▪️

Перець болгарський червоний - 1 шт.▪️

Томати - 2 шт.▪️

Капуста цвітна - 150 г.▪️

Броколі - 150 г.▪️

Цибуля - 2 шт.▪️

Сіль - за смаком▪️

Перець чорний мелений - за смаком▪️

Оливкова олія - 40 г.Для заправки▪️

Оливкова олія - 50 г.▪️

Діжонська гірчиця - 1 ч. л.▪️

Мед - 1 ч. л.▪️

Оцет яблучний - 1 ст. л.Приготування: 1. Усі овочі ретельно помийте й обсушіть. Перець почистьте від серцевини та наріжте смужками. Цибулю почистьте і наріжте кружальцями. Кабачок поріжте брусочками, томати наріжте скибочками. Цвітну капусту і броколі розберіть на суцвіття.2. Підготовлені овочі викладіть на деко, посоліть, поперчіть і побризкайте олією. Накрийте фольгою і помістіть деко в духовку, розігріту до 200°C. Запікайте 45 хвилин. Потім зніміть фольгу і готуйте ще 15 хвилин до зарум’янення овочів.3. Для заправки змішайте оливкову олію, діжонську гірчицю, мед і яблучний оцет. Теплі овочі викладіть у глибоку тарілку, полийте заправкою, перемішайте і відразу подавайте до столу!Смачного! #салатКулінарні рецепти