Соковиті і хрусткі котлетиІнгредієнти:▪️

Філе куряче - 600 гр▪️

Вершки 20% - 150 мл▪️

Газована вода - 50 мл▪️

Цибуля - 3 шт▪️

Вершкове масло▪️

Сіль, спеції - за смаком▪️

Панірувальні сухарі - за смакомПриготування: 1. Цибулю почистити, порізати та обсмажити на вершковому маслі.2. У вершках вимочити 3 шматочки хліба.3. З курячого філе зробити фарш, додати цибулю та хліб.4. Перемішуємо руками фарш на соковиті котлети. Газовану воду додати в фарш, попередньо змішавши її з сіллю і спеціями. Секрет приготування смачних котлет: фарш на котлети обов'язково прибираємо в холодильник на 20 хвилин.5. Панірувальні сухарі висипати в блюдо.6. Змочити руки холодною водою та зробити овальну котлету.7. Обваляти котлети в сухарях та обсмажити з кожного боку по 2 хвилини.8. Розігріти духовку до 180 градусів, щоб зробити котлети соковитими. На деко застелити пергамент, перекласти котлети.9. Запікати не більше 10 хвилин. Котлети за таким рецептом виходять неймовірно соковитими та хрусткими.Смачного! #другістравиКулінарні рецепти