🤔 Чому фудкост «не сходиться», навіть якщо його рахуєте щодня?Щоденний підрахунок ще не означає, що ви бачите всю картину. На фудкост впливають списання, облік, робота кухні та складу — а частину відхилень складно помітити під час ручного контролю.20 серпня о 19:00 Laba проведе безкоштовний онлайн-вебінар, де на практиці покажемо, як змінюється підхід до контролю завдяки процесам, системі обліку і AI-аналітиці.Поговоримо про:• де найчастіше губляться продукти й гроші• чому ручний підрахунок не завжди дає реальну картину• як об'єднати кухню, склад і POS в одну систему• як автоматично знаходити відхилення• як AI в POS-системі може економити час і гроші — на реальних кейсахСпікери:• Родіон Єрошек, CEO та співзасновник Poster — першої в Україні AI POS-системи, яку використовують 27 000 бізнесів у 120 країнах світу.• Володимир Григорʼєв, співвласник RestEmotion — ресторанної групи, до якої входять Mamo, «Тісто, сир і тітка Белла», «Хвиляста», Naperlage. Oyster & Co. та Charles Baker.✍🏻 Реєстрація — https://bit.ly/4xJgFuP