😍 10 років Bakehouse: історія пекарні, яка допомагає розвивати культуру ремісничого хліба в УкраїніВже завтра, 6 червня, Bakehouse святкує 10 років. Заклад відкрили Анна Макієвська та Юлія П'ятницька. За цей час тут спекли понад 500 000 гречаних хлібів, запустили десятки виробів, які стали київською класикою, відкрили другу локацію на Подолі та показали, що ремісничий хліб в Україні може бути справжньою культурою.Але Bakehouse — не лише про випічку. У перші тижні повномасштабного вторгнення команда не припинила роботу та передала військовим і лікарням близько 15 000 буханців хліба, а також іншу випічку для тих, хто цього найбільше потребував 🫂🙋🏻‍♀️ Сьогодні пекарню створюють багато чудових людей. З квітня 2026 року СЕО проєкту стала Лейла Туваклієва. А останні три роки Bakehouse GARAGE керує Ярина Удала. За маркетинг відповідає Яна Жадан ❤️ До свого десятиріччя команда розповіла про вироби, які стали візитівками пекарні та улюбленцями гостей. Саме вони найкраще розповідають історію проєкту.🍞 Топові позиції Bakehouse за 2016–2026 роки1) Хліб гречаний — беззаперечний рекордсмен Bakehouse. З 2016 року команда приготувала понад 500 000 буханців цього хліба.2) Хліб з льоном — справжня сімейна легенда Bakehouse. Багато льону, жива закваска та незмінний рецепт, який роками залишається серед фаворитів гостей.3) Равлик з родзинками — равлик з родзинками стоїть на полиці Bakehouse з першого дня роботи пекарні у 2016 році та досі залишається одним із найулюбленіших виробів гостей.4) Багет французький.5) Круасан на заквасці — одна з головних візитівок Bakehouse. За десять років команда спекла десятки тисяч круасанів, використовуючи найкраще українське та італійське вершкове масло.6) Круасан мигдалевий.7) Батар.8) Гаражний — хліб, створений до відкриття Bakehouse GARAGE на Подолі у 2020 році. У ньому поєднався весь накопичений досвід команди.9) Чорнобровий.10) Зелена гречка.🎉 10 років разомПриходьте завтра на локацію Bakehouse Garage, щоб відсвяткувати разом із командою. Будемо їсти піцу від Mirali, пити ігристе Sabotage, стрибати на батуті, їсти святковий торт і багато спілкуватися. Наша редакція також буде, побачимося!