РЕФОРМА ШКІЛЬНОГО ХАРЧУВАННЯ | Традиційні страви Поділля, сучасні рецепти й багато спільного приготув...

🍲 Традиційні страви Поділля, сучасні рецепти й багато спільного приготування – так у Хмельницькому відбувся «School Food Fest: Healthy з корінням». Фестиваль зібрав дітей, батьків та освітян, щоб разом говорити про здорове харчування через практику й смак.📍Захід провели в особливому місці – у тамтешньому кулінарному хабі на базі Хмельницького центру професійно-технічної освіти сфери послуг. Це один із десятків таких хабів, які створюють у межах реформи по всій країні, щоб шкільні кухарі могли опановувати нові стандарти та рецептури.Хмельницькому хабу ще немає і року, а навчання тут уже пройшли 310 кухарів закладів загальної середньої освіти та 220 інженерно-педагогічних працівників.👩‍🍳 Навчальний простір сучасний і дуже нагадує телекухні популярних кулінарних шоу. Тож не дивно, що, маючи такий потенціал, хаб став не лише місцем навчання, а й осередком просвітницьких заходів, зокрема й цього фестивалю.Адже глобальна мета реформи шкільного харчування – не лише якісно нагодувати дітей. Вона – у формуванні культури здорового харчування. Саме тому цей рік у межах реформи ми прагнемо присвятити культурі харчування: її традиціям, сучасному переосмисленню та просвітництву. Запрошую громади по всій країні долучатися: влаштовувати фестивалі, майстер-класи, відкриті кухні, говорити з дітьми й батьками про корисні звички. Бо культура формується через спільний досвід.🇺🇦 І якщо після шкільного обіду чи такого фестивалю дитина принесе додому корисний рецепт або нове знання, поділиться ним із родиною і збереже цю звичку на все життя — можна сказати, що реформа працює. І в Україні зростає здорове покоління.