Хрумка і соковита курочка в неймовірно смачному кисло-солодкому соусі 🥘
500 г курячого філе
1 ст. л. соєвого соусу
Кляр:
3 ст. л. борошна
3 ст. л. крохмалю
1 білок
сіль
перець
приблизно 50 мл води
Соус:
3 ст. л. соєвого соусу
3 ст. л. кетчупу
3 ст. л. меду
2 зубчики часнику
кунжут — за смаком
Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками. Додаємо 1 ст. л. соєвого соусу, перемішуємо та залишаємо на кілька хвилин. Для кляру змішуємо борошно, крохмаль, білок, сіль, перець і воду. Перемішуємо до однорідної консистенції. Додаємо курочку в кляр і добре перемішуємо, щоб кожен шматочок був ним покритий. На добре розігріту сковороду наливаємо олію. Викладаємо курочку та обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Готову курочку перекладаємо на тарілку.
Для соусу змішуємо соєвий соус, кетчуп, мед і подрібнений часник. Виливаємо соус на сковороду та прогріваємо приблизно 1–2 хвилини. Повертаємо курочку в сковороду, перемішуємо, щоб соус рівномірно покрив усі шматочки.

TikTok автор: merilabai

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳