Овочевий тарт 🥧Для основи👇🔸Борошно 280 г🔸Масло 120 г🔸Яйце 1 шт🔸Сіль 1 ч.л.🔸Цукор 1 ч.л.🔸Холодна вода (якщо тісто сухувате)Начинка👇🔸Цукіні зелений🔸Цукіні жовтий🔸Морква🔸Яйце 2 шт🔸Вершки 150 мл🔸Сир твердий 150 г🔸Олія🔸Приправи за смаком🔸Сіль, перець🔹Для тіста перетираємо борошно з маслом, сіллю та цукром, коли утвориться крихта, додаємо яйце і замішуємо тісто, за необхідності можна додати 1 ст.л. холодноЇ води води. Залишаємо тісто в холодильнику на 20 хв.🔹Нарізаємо овочерізкою овочі. В мене виходять тонкі слайси, якщо у вас товщина слайсів більша, перед тим як випікати, овочі краще пробланширувати, щоб вони доготувались в духовці. Слайси овочів солимо, перчимо, додаємо приправи та олію.🔹Розподіляємо тісто по формі (діаметр 24 см) та випікаємо 15 хв при температурі 190 градусів.🔹Дістаємо основу, даємо трохи охолонути і виливаємо туди заливку. Зверху розподіляємо овочі по спіралі, чергуємо ряди. Випікаємо при температурі 190 градусів 50 хв.Смачного❤️Рецепти світу | #пиріг #тарт