🍔 Салат «Гамбургер» від Сергіївни — улюблений фастфуд у тарілці!🛒 Інгредієнти:Фарш (яловичий або асорті) — 400 гСалат Айсберг (або мікс зелені) — 1 качанПомідори чері — 150 г (або 2 середні томати)Мариновані огірки — 2-3 шт.Червона цибуля — 1/2 шт.Твердий сир (ідеально Чеддер) — 100 гКунжут — 1 ст. л. (для подачі)Сіль, чорний перець, сухий часник — за смаком🍯 Для фірмового соусу «Бургер»:Майонез — 3 ст. л.Кетчуп — 2 ст. л.Французька гірчиця (в зернах) — 1 ч. л.Сік з маринованих огірків — 1-2 ч. л. (для кислинки)👩‍🍳 Приготування:М'ясна основа: Обсмажуємо фарш на пательні. Наприкінці солимо, перчимо та додаємо сухий часник. Залишаємо трохи охолонути.Нарізка: Салат Айсберг рвемо руками або крупно ріжемо. Помідори та мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками, червону цибулю — тонкими півкільцями. Сир натираємо на крупній тертці (або ріжемо дрібними кубиками).Соус: У невеликій піалці змішуємо майонез, кетчуп, гірчицю та огірковий сік до однорідності.Збираємо салат: У глибоку миску або на велике пласке блюдо викладаємо подушку з Айсбергу. Зверху рівномірно розподіляємо теплий фарш, мариновані огірочки, цибулю та томати.Фінал: Посипаємо все тертим сиром, щедро поливаємо соусом та прикрашаємо кунжутом.Смакує найкраще одразу після збирання, поки фарш ще приємно теплий! Смачного! 💛💙🗽🗽🗽🗽Підписатись