🎲Спростовуємо міфи про харчуванняПрезидент Асоціації дієтологів України Олег Швець спростував найпоширеніші міфи про їжу.МІФ №1. Гарячі супи сприяють кращому травленню і є обов’язковими в щоденному менюПРАВДА: Перші страви справді можуть бути корисними — особливо, якщо в них багато овочів і мало солі та жирів. Наукових доказів того, що саме суп потрібен для доброго травлення, немає. Відмова від супу не означає, що ви ризикуєте захворіти на шлункові хвороби.МІФ №2. Їжу не можна запивати водою або іншими напоямиПРАВДА: Запивати чи не запивати їжу – справа індивідуальної звички. Це не впливає на фізіологію травлення. А от тим, хто хоче схуднути, запивання страви може навіть допомогти — воно сприяє швидшому насиченню.Міф 3. Гострі та кислі страви можуть спричинити гастрит та виразкуПРАВДА: висока кислотність шлункового соку є нормою. Кислота допомагає знешкоджувати шкідливі бактерії в їжі та запускати процес травлення. Саме по собі вживання гострого чи кислого не шкодить шлунку.▶️читати тут