🍓 На Миколаївщині стартував сезон, коли на кухнях починається справжня магія – марафон закруток. Аромат стиглої полуниці, кілограми цукру, величезні миски та таємні бабусині рецепти.Ми знаємо, що наші господині та господарі здатні закатати в банки навіть саме літо. Але оскільки об’єми консервації влітку зростають, навантаження на газові плити стає колосальним.Щоб ваше фірмове варення не стало причиною «гарячих» новин, тримайте кілька простих правил від «Газмереж»:▫️ 1. Кондиціонер – плюс, відчинене вікно – обов’язково!Коли плита працює годинами, у повітрі спалюється кисень і виділяються продукти горіння. Якщо приміщення зачинене, ви ризикуєте отримати головний біль або навіть отруєння чадним газом. Завжди тримайте кватирку або вікно на провітрюванні під час тривалого готування.▫️ 2. Слідкуйте за протягамиМиколаївський літній вітерець – це прекрасно, але не тоді, коли він гуляє кухнею. Потік повітря може непомітно задути маленьке полум'я на конфорці, поки ви пішли в іншу кімнату за банками. Результат – загазованість кімнати. Не залишайте киплячі миски без нагляду надовго.▫️ 3. Чистота конфорок – це не лише про естетикуЯкщо сироп «втік» (а він обов’язково спробує це зробити, варто вам відвернутися на хвилину) і залив пальники – негайно вимкніть газ і промийте їх після охолодження. Забиті капіляри конфорки призводять до неповного згоряння газу (вогонь стає жовтим замість блакитного), що збільшує виділення небезпечного чадного газу.▫️ 4. Розмір має значенняДля великих тазів і мисок використовуйте відповідні великі конфорки. Якщо величезний посуд перекриває доступ повітря до пальника, газ згорятиме неправильно. І будьте обережні з важкими каструлями – переконайтеся, що решітка плити стійка і нічого не перекинеться.Якщо ж під час кулінарних шедеврів ви відчули специфічний запах газу – миттєво перекривайте крани, відчиняйте вікна навстіж і телефонуйте 104. Наша аварійна варта працює без перерв на обід та закрутки!Солодкого, смачного та головне – безпечного вам літа!