Чому олія вважається супер-пупер здоровим продуктом, для мене загадка 🤷‍♂️. Корисні жири? Так їх же можна отримувати з жирної морської риби, авокадо, горіхів і насіння. І на відміну від олії, це цільна і натуральна їжа. Саме цільна їжа повинна становити основу раціону людини, яка прагне до здоровля і стрункості [1].Людська інертність вражає: люди бояться майонезу, вважають його шкідливою їжею, зате олія, особливо якась оливкова - манна небесна 🤦‍♂️. При тому, що в майонезі менше калорій і більше корисних речовин. При тому я б не сказав, що загалом жирнокислотний профіль цих продуктів якось суттєво якісно різниться.Ореол корисності всяких екзотичних олій призводить до помилкових умовиводів необізнаних людей: рапсова олія корисна, отже її можна і навіть треба щедро лити в салати при схудненні, користі ж забагато не буває. Але маса тіла залежить не від "здоровості" чи "шкідливості" продуктів, які ми їмо, а від калорійності раціону. Всього двадцять грамів олії в салаті - це додаткових 180 калорій. А якщо таких салатів три на день, підпищик? Я не проти олії, я проти необізнасті, яка за собою тягне неоптимальні і часто контрпродуктивні дії. Олія - не обов'язковий продукт в раціоні 🚫. Але якщо ти вже хочеш її вживати в якості салатів чи смажити на ній яйця, пам'ятай про її калорійність, тому дозуй.Всьо, подякуй Богу за Вітю.Віктор Мандзяк — той, що силкується пізнати реальністьЛІТЕРАТУРА:1. A Whole Food Plant-Based Diet Is Effective for Weight Loss: The Evidence (Greger, 2020)Мій інстаграм