Лекції в колекцію

Тренди в їжі від CEO McDonald's 1️⃣Більше білка в менюСоціальні мережі рясніють порадами щодо приготування білкових страв — наприклад, вірусні рецепти TikTok на кшталт «густого бобового салату». «Білковий ажіотаж» може бути перебільшеним, адже експерти стверджують, що більшість людей, які споживають достатньо калорій, вже отримують належну кількість білка. проте Кемпчинські прогнозує, що все більше людей прагнутимуть збільшити його споживання.«Білок стане великою тенденцією — ви побачите, що все більше людей шукатимуть способи збільшити його вживання», — сказав він.Мережа, яка планує досягти 50 000 ресторанів до 2027 року, робить ставку на свої страви з курятини й уже цього місяця оголосила про повернення курячих стрипсів та снеків у лавашах.2️⃣Інтеграція штучного інтелектуКемпчинські заявляє, що індустрія дозріла для інновацій у сфері ШІ.«ШІ справді має багато застосувань у нашому бізнесі, — каже він. — У нас є кілька команд, які досліджують, як ми можемо використати ШІ, щоб зробити обслуговування ще кращим для наших клієнтів, а також покращити умови для наших працівників».3️⃣ Солодкі та гострі смаки«Соуси стануть великим трендом у 2025 році». Більшу увагу приділятимуть саме гострим і та солодким соусамPs Я особисто бачу тренд на протеїн. Особливо, коли мій тренер постійно мені про нього нагадує. Але до сосудів, до речі, байдужа. Як і до їжі в Мак)) https://www.instagram.com/reel/DGi8P6bv8Xe

Люди, які перебувають у зареєстрованому шлюбі, значно щасливіші за самотніх — і навіть за тих, хто живе у співжитті. Це явище американський дослідник називає «шлюбною премією».Професор Чиказького університету Сем Пельцман вирішив з’ясувати, як шлюб впливає на рівень щастя людей. Для цього він проаналізував дані Загального соціального опитування (General Social Survey), зібрані у період із 1972 по 2018 рік. Результати свідчать: одружені люди значно щасливіші за самотніх.Розрив, який економіст називає «шлюбною премією», у середньому становить 30 пунктів за шкалою щастя. Цей показник розраховується як різниця між часткою людей, які відповіли «дуже щасливий», і тими, хто обрав варіант «не надто щасливий» — залежно від сімейного статусу.Ця перевага виявилася універсальною. Вона спостерігається як у чоловіків, так і в жінок, у молодих і літніх людей, у багатих і бідних, незалежно від рівня освіти. • Пари, що живуть у співжитті, приблизно на 10 пунктів щасливіші за інших неодружених, але на 20 пунктів менш щасливі за подружжя. • Молоді бездітні пари (віком від 25 до 40 років) — одна з найщасливіших груп, виявлених у дослідженні. У старших пар рівень суб’єктивного щастя знижується, якщо дорослі діти все ще живуть разом із ними 👀 • Секс має значення, але не є вирішальним чинником. Активне статеве життя справді підвищує рівень щастя, однак «шлюбна премія» зберігається навіть у тих, хто рідко займається сексом. • «Шлюбна премія» простежується на всіх рівнях доходу, хоч і дещо вища серед бідніших. Водночас багаті самотні люди за рівнем суб’єктивного щастя зрівнюються з бідними, але одруженими.Як зазначає сам Пельцман, шлюб може зробити людей щасливими — але, можливо, щасливіші люди частіше одружуються. Або ж є третій чинник, наприклад, культурне середовище. Іншими словами, дослідник зафіксував закономірність, але не дає остаточного пояснення її причин.

Вчені з Оксфордського університету назвали 25 ключових факторів, які пов'язані зі збільшенням або зменшенням тривалості життя.Виявилося, що проживання в будинку, а не в квартирі, і відвідування спортзалу позитивно впливають на довголіття, тоді як фінансові труднощі та занадто довгий сон скорочують життя.До числа найбільш несподіваних пунктів увійшли вживання сиру і наявність в будинку відкритого вогню. Вчені відзначили, що ці аспекти, звичайно, не мають прямого впливу на здоров'я, а лише свідчать про високий соціально-економічний статус респондентів.Крім того, було виявлено, що навколишнє середовище і спосіб життя впливають на здоров'я і старіння приблизно в десять разів сильніше, ніж гени. Довголіттю також сприяють хороша освіта, відсутність засмаги, наявність пари, низьке шумове забруднення, грудне вигодовування в дитинстві, якісний сон і працевлаштування.Лідером в рейтингу з 50 країн з найбільшою тривалістю життя як у чоловіків, так і у жінок став Гонконг, слідом за ним йдуть Японія і Південна Корея.https://www.telegraph.co.uk/news/2025/02/19/cheese-eating-and-open-fires-linked-to-longer-life/