🍽Істрія. Що варто скуштувати у цьому хорватському краї🍷Істрія - це не лише історичні пам'ятки та мальовничі краєвиди, а й справжня скарбниця кулінарних традицій. 🥘Фужі з трюфелями: Фужі - традиційна істрійська паста, яка часто подається з трюфелями. Ароматні гриби збирають у лісах і додають до страв для надання їм неповторного смаку. Трюфелі ретельно очищають і натирають на свіжозаварені фужі, створюючи гармонійне поєднання простоти та вишуканості.🥩Істрійський пршут: В'ялена шинка, пршут, - це один з основних гастрономічних символів регіону. Її солять, витримують і в'ялять. Ці процеси додають страві унікального смаку і текстури. Пршут зазвичай подають нарізаним тонкими скибочками, як закуску, або в складі різних страв.🐟Страви з морепродуктів: На узбережжях Істрії на вас чекають свіжі морепродукти - риба, молюски, креветки і восьминоги. Спробуйте класичні страви, такі як чорнильна паста з морепродуктами або суп з морських дарів. Такий вибір потішить смакові рецептори. 🍷Вина Істрії: У регіоні виробляють чудові вина. Скуштуйте мальвазію - біле вино з фруктовими нотками і легкою кислинкою, що ідеально поєднується з морепродуктами. Також не відмовляйтеся спробувати террано, червоне вино з глибоким смаком і ароматами стиглих ягід.🚈Вирушайте у відпустку в Істрію з нами: https://feerie.com.ua/ua/tours/2535