Яскраві оладкиУвага! Какао та куркума, що використані в цьому рецепті - алергени. Будьте обережні, переконайтесь що у вас, чи в тих, кого ви будете пригощати, немає алергії на ці складники.Всі складники будуть вказані на 2 порції, в тому числі складники-фарбники. Тобто якщо хочете приготувати за один раз і такі, і такі оладки - то або беріть вдвічі більше тіста, або вдвічі менше складників-фарбників.Ну і ця кількість оладок ідеальна для того, аби з'їсти їх удвох. Але якщо ви, як і я, часом буваєте "з голодного краю", як каже моя мама - то вам не знадобляться помічники :)ІнгредієнтиТісто:Житнє борошно - 1 стаканКукурудзяне борошно - 1/2 стакануВода - 1 1/4 стакануОлія - 1 ст. л.Сода - 1 ч. л.Уксус - 1ч. л. Солі дрібкаФарбник:Какао-порошок або кероб - 2 ст. л.абоКуркума - 1.5 ч. л. (0.5-1 ч.л. якщо ви збираєтесь їсти одні, адже це дуже специфічна спеція)ПриготуванняЗмішати всі інгредієнти та добре перемішати, щоб не було грудочок. (Увага! 1.5 ч. л. куркуми - це багато, вона дасть насичений смак та дуже яскравий, красивий колір. але якщо ви плануєте з'їсти все за один раз чи їсти такі оладки регулярно - краще зменшити кількість куркуми в рецепті: максимум 0.5 ч. л. на людину незалежно від кількості тіста) Розігріваємо сковорідку, в ідеалі звичайно антипригарна для млинців, з невеликою кількістю олії. Смажити оладки як зазвичай, невеликими овалами. (чи у формі ведмежа для шоколадних і у формі сонечка для оладок з куркумою. ну або як ваша фантазія підкаже :)) Жовтогарячі оладки на сковорідці будуть дуже яскравими, а от шоколадні трохи сірими - але потім, трохи охолонувши, вони набудуть насиченого шоколадного кольору.Смачного! Шоколадні оладки круто смакують з джемом до чаю, а жовтогарячі я їла з хумусом - так виходить дуже ситно, і багато їх за раз не з'їси. За бажання можете додавати цукор в тісто і регулювати кількість складників-фарбників.#рецепт з фотографіями етапів тут: https://cookpad.com/ua/r/16857701#готую