🍐Пиріг-гармошка з тістом філо, грушею та сиром брі Інгредієнти • 6–8 аркушів тіста філо • 70–80 г розтопленого вершкового масла • 2 великі груші, тонко нарізані півмісяцями • 150–200 г сиру брі (або камамбер), нарізати брусочками • 2 яйця • 150 мл вершків 20–30% (можна молоко 3,2%) • щіпка солі, чорний перець • кілька гілочок чебрецю/тим’яну (за бажанням) • 1–2 ст. л. меду для подачі 😍Опис приготування 1. Розігрійте духовку до 180°C. Форму застеліть пергаментом. 2. Кожен аркуш філо злегка змастіть розтопленим маслом, складіть «гармошкою» і щільно викладіть у форму рядами. 3. Між складками тіста рівномірно вставте скибочки груші та шматочки брі. 4. Яйця збийте з вершками, додайте сіль і перець. Акуратно пролийте суміш по всій поверхні пирога, щоб вона потрапила між складками. Посипте листочками чебрецю. 5. Випікайте 25–30 хвилин до рум’яної скоринки. 6. Дістаньте, дайте постояти 5–10 хвилин і злегка полийте медом. Подавайте теплим — брі буде ніжно тягнутися, а груша дасть соковиту солодкість. #випічка #тісто_філо #закуска #пиріг #брі #груша Смачні ідеї