🥔 Пісні котлети “Гречаники” Інгредієнти:1 склянка гречаної крупи3 картоплини2 цибулини1 морква2 зубчики часникусіль за смакомчорний перець за смакомолія для смаженняборошно або панірувальні сухарі за потреби Опис приготування:1. Гречку промийте та відваріть до готовності. Залиште трохи охолонути.2. Картоплю очистіть, відваріть до м’якості та розімніть у пюре.3. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці, часник подрібніть.4. На сковорідці з невеликою кількістю олії обсмажте цибулю до м’якості, потім додайте моркву й готуйте ще кілька хвилин. Наприкінці додайте часник.5. У великій мисці змішайте гречку, картопляне пюре та обсмажені овочі.6. Додайте сіль і чорний перець, добре перемішайте до однорідної маси.7. Якщо маса вийшла занадто м’якою, додайте трохи борошна або панірувальних сухарів.8. Сформуйте котлетки руками.9. Обсмажте гречаники на розігрітій сковорідці з олією з обох боків до золотистої скоринки.10. Викладіть на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. #гречаники #піснікотлети #піснірецепти #стравибезмясаСмачні ідеї