🍝😋 Макарони у вершковому соусі з сосискамиМакарони в одній сковороді, вершкові та дуже сирні — те, що треба на швидку вечерю! Інгредієнти: • Макарони (фузіллі або інші) – 250–300 г • Сосиски – 4–5 шт • Цибуля – 1 шт • Часник – 1–2 зубчики (за бажанням) • Вершки 20–30% – 200 мл • Вода або бульйон – 150 мл • Томати у власному соку / томатне пюре – 2–3 ст.л. • Твердий сир (натертий) – 100–150 г • Рослинна олія для смаження • Сіль, перець, паприка, сушені трави – за смаком • Зелена цибуля або кріп для подачі Приготування: 1. Відваріть макарони до стану аль денте в підсоленій воді, злийте, залишивши трохи рідини. 2. На сковороді розігрійте олію, обсмажте дрібно нарізану цибулю до м’якості. 3. Додайте нарізані кружечками сосиски, трохи обсмажте до рум’яності. За бажанням всипте подрібнений часник. 4. Покладіть томатне пюре, добре перемішайте й прогрійте ще 1–2 хвилини. 5. Влийте вершки та воду/бульйон, приправте сіллю, перцем, паприкою й улюбленими травами. Доведіть до легкого кипіння. 6. Додайте натертий сир, помішуйте, поки він повністю не розплавиться й соус не стане однорідним. 7. Викладіть у сковороду відварені макарони, перемішайте, щоб кожна спіралька була в соусі. Прогрійте ще 1–2 хвилини. 8. Перед подачею посипте дрібно нарізаною зеленою цибулею або іншим зеленим. #макарони #швидкавечеря #вершковийсоус #рецептикулінаріяСмачні ідеї