​​П'ятничний рецепт від "Моєї здорової сім'ї"Пастила з гарбуза

Інгредієнти:🍎 1 кг гарбуза (850 г очищеного)🍎 2 яблука (приблизно 360 г)🍎 2 ст. л. цукру або іншого підсолоджувача 🍎 70 мл води🍎 дрібка кориціПриготуванняРозігрійте духовку до 180 градусів. Очистьте гарбуз від шкірки й наріжте на довільні шматки. Запікайте 40 хв до мʼякості, потім дістаньте з духовки. Зменште температуру до 100 градусів.

🔻

Очистьте 2 яблука від шкірки, поріжте на шматки середнього розміру й викладіть у сотейник. Додайте 2 ст. л. підсолоджувача та 70 мл води й тушкуйте на середньому вогні до мʼякості та розчинення цукру приблизно 7-8 хвилин.

🔻

Готові яблука й гарбуз перекладіть в одну посудину, додайте дрібку кориці та збийте до однорідності занурювальним блендером.

🔻

Застеліть деко пергаментом і викладіть на нього пастилу, рівномірно розмазуючи по всій поверхні. Стежте, щоб у вас не було стовщень, інакше вони не просохнуть.

🔻

Поставте пастилу сушитися за температури 100 градусів без конвекції на 6-8 годин. Готову, гарно просушену пастилу зніміть з пергаменту, скрутіть і наріжте бажаними шматочками. Смачного!

😋 #рецептибуксон #буксон #гарбуз #пастила #здоровехарчування #здоровийспосібжиття #веган #вегетаріанськірецепти #рецепти