​​П'ятничний рецепт від газети "Вічний Скарб"Запечена цвітна капустаІнгредієнти:🥦цвітна капуста середня🥦3 червоних болгарські перці🥦4 зубчики часнику🥦40 г мигдалю🥦1 ч. л. кмину🥦скибка висівкового хліба🥦гілочка розмарину (за потреби)🥦соняшникова олія🥦сіль до смакуПриготуванняКапусту помийте, можете залишити зелені листочки, вони смачні. Цвітну капусту розріжте на кружечки завтовшки три сантиметри. Помажте їх олією і посоліть, викладіть у форму для запікання. В окремий посуд покладіть червоний перець і часник, полийте трошки олією і додайте розмарин. Запікайте у розігрітій духовці при 200 градусах 30 хвилин.🔻Приготуйте соус. Запеченому перцю і часнику дайте вистигнути. Зніміть з перцю шкірку, почистіть від зернят. Видавіть запечений часник. У блендер покладіть очищений перець, часник, додайте олію, горіхи, підсушений хліб, сіль, кмин і збийте до однорідної маси. На тарілку покладіть кружальце цвітної капусти, а зверху — соус. Можете прикрасити гілочкою свіжої петрушки. Страва смакуватиме як гарячою, так і холодною.🔻Смачного!😋#цвітнакапуста #запеченацвітнакапуста #рецептибуксон #рецепти