☕️ Кавомани, всі сюди!Сьогодні ми розкажемо вам про нове дослідження з University College Cork в Ірландії, яке показало: кава - це не лише частина ранкового ритуалу чи спосіб прокинутись. Цей напій працює набагато тонше - через зв’язок між кишківником і мозком, відомий як gut-brain axis.У дослідженні взяли участь 62 здорових і дорослих учасники. Половина з них регулярно пила 3-5 чашок кави на день, інші майже не вживали її зовсім. Протягом кількох тижнів учасники проходили психологічні тести, вели харчові та кофеїнові щоденники, а також здавали біологічні зразки, щоб науковці могли оцінити зміни настрою, рівня стресу, когнітивних функцій і складу мікробіоти кишківника.Результати виявилися значно цікавішими, ніж очікували самі дослідники: ☕️1️⃣ Регулярне вживання кави сприяло зниженню суб’єктивного відчуття стресу, покращенню настрою та емоційної стабільності. Причому позитивний ефект спостерігали як у тих, хто пив каву з кофеїном, так і у групі, що споживала безкофеїнову.☕️2️⃣ Втім, між ними знайшли й помітні відмінності. Безкофеїнова кава асоціювалася з кращими показниками навчання та памʼяті, тоді як кава з кофеїном була пов’язана зі зниженням тривожності, підвищенням уважності та пильності, а також з меншими маркерами запалення. 🤩3️⃣ У поціновувачів кави зростала кількість певних бактерій, зокрема Eggertella та Cryptobacterium. Саме ці бактерії беруть участь у процесах травлення, метаболізмі жовчних кислот і можуть стримувати розвиток небажаних мікроорганізмів. Такі зміни впливають на хімічні сигнали, які кишківник передає мозку, а отже - на емоційний стан. А у жінок збільшення бактерій типу Firmicutes асоціювалося з більш позитивними емоціями. Тож реакція мозку на харчові звички може бути індивідуальною й залежати від багатьох чинників.⭐4️⃣ Коли учасники тимчасово відмовлялися від кави, частина позитивних ефектів зникала, але після повернення напою зміни в кишківнику й настрої з’являлися знову досить швидко. Це свідчить про динамічний і чутливий зв’язок між раціоном, мікробіомом і мозком.Здається, ми вже навели достатньо аргументів, щоб випити ще одну чашечку кави? 😉📖 До речі, нагадаємо, що дуже багато цікавого про мікробіом ми розповідали в цьому блозі, ходіть читати: https://taslife.com.ua/blog/microbiomeДбайте про себе і будьте здорові!