Channel Mykola Kalashnyk - @Mykola_Kalashnyk - №6376
Київщину відвідала делегація керівників закордонних дипломатичних установ України. Разом побували на Фабриці-кухні «Готуїмо» в Бучі — інноваційному об’єкті, що змінив підхід до організації шкільного харчування.Це перший в Україні проєкт, реалізований у межах реформи шкільного харчування за ініціативи Першої леді України Олени Зеленської . Його вдалося втілити в життя завдяки підтримці американського мецената Говарда Баффета та The Howard G. Buffett Foundation.Будівництво розпочалося у квітні 2023 року, а вже в грудні фабрика почала роботу. Це надзвичайно швидкий темп реалізації проєкту, який став можливим завдяки злагодженій співпраці міжнародних партнерів і місцевої влади.Фабрика працює за сучасною технологією Cook&Chill: страви готуються централізовано, охолоджуються, транспортуються у термобоксах і проходять регенерацію безпосередньо у школах. Такий підхід гарантує високу якість, безпечність і логістичну ефективність.Наразі фабрика щодня забезпечує понад 7 500 порцій для 16 шкіл Бучанської громади.Цей проєкт став модельним прикладом для інших регіонів. На Київщину приїздять делегації з різних областей, щоб вивчати досвід, переймати практики, консультуватися з нашими фахівцями. А для багатьох громад саме ця фабрика стала точкою відліку в реалізації реформи шкільного харчування.Важливо, щоб такі приклади бачили й українські дипломати, які працюють у різних країнах світу. Саме вони щодня ведуть діалог із міжнародними партнерами, шукають нові можливості для співпраці, залучення допомоги, інвестицій та підтримки. І коли є реальні, дієві приклади — як наша фабрика-кухня — це аргументи, які переконують. Київщина демонструє результат, а наші дипломати допомагають масштабувати його на для всієї країни.@Mykola_Kalashnyk
16500
25-07-23 18:15