Login Sign Up
Advert
Your ad spot
Reserve this exclusive slot for the selected period.
Buy advertising →
Telegram community logo - HoReCaНець
Added 14 Jul 2024 🌐 UK

HoReCaНець

@HRCNc
Number of subscribers: 3 360
Photos: 1,610
Videos: 96
Links: 358
Description:
Must-have канал для шефів, рестораторів і всіх, хто є дотичним до гастрономічної сфери.✔️Тренди✔️Коментарі експертів✔️Що роблять українські та світові шефи?✔️Як шефам ставати відомими?✔️Огляд вигідних пропозицій від METRO для HoReCa-клієнтів
Source

HoReCaНець | Український кейс: круасан із шоколадним маслом від Ігоря Мезенцева(Так...

Telegram community logo - HoReCaНець HoReCaНець @HRCNc
950 Views/Reach 2025-01-09 14:37 Message №1271
🥐Український кейс: круасан із шоколадним маслом від

Ігоря Мезенцева(Так, це той самий кейс, який ми обіцяли в попередньому дописі)Що він зробив? Інтегрував емоційну цінність (шоколадне масло) у продукт, який стабільно є в топі, коли людина думає про випічку (круасан). Вийшла пара, де елементи підсилюють одне одного. Круасан продає шоколадне масло (краще, ніж хліб або інший вид випічки, бо більш трендовий та поширений варіант), а шоколадне масло дає круасану незвичності. У результаті такий круасан у момент запуску отримує більше шансів на продаж, ніж просто шоколадний / ванільний / фісташковий, який люди вже їли.Чому шоколадне масло — це емоційна цінність? Бо це продукт із дитинства, який із часом втратив популярність, але має силу повертати в безтурботні спогади. Чи зможе круасан із шоколадним маслом жити за межами України? Можливо, адже шоколадне масло, яке для нас є ностальгічним, там може створити вау-ефект як щось незвичне (наприклад, як томатне морозиво).Оцініть кейс:❤️ — кайф🤔 — я за класику