​​Великодні Вина 🐣Наближається найбільш шановане свято всього Православного світу - Великдень. Тут вам і паски, і різні смаколики, ну і вина. Але які вина? Рекомендую три вина, які будуть відображати антураж свята та ідеально підходять для вашого великоднього столу. Почнемо з того, що ближче до «класики» і поступово перейдемо до неокласики. 1. Pastoral, Purcari, 2021 Молдова, як країна, що прагне стати частиною ЄС, забовязалася вивести назву «Кагор», бо в ЄС є французький «Cahors», від якого початково і було взято назву цього вина і який є захищеним найменуванням за походженням. Тому замість «Кагору» - «Pastoral». Це «16/16» - все в традиціях старої школи: 16% цукру і 16% алкоголю. У складі 100%ий Каберне Совіньйон та витримка 12 місяців у бочках з французького дуба. Зроблено легендарною молдавською виноробнею Purcari, що була заснована у 1827 році. Про смак розписувати багато не буду - цей стиль знайомий всім з дитинства. Зауважу лише те, що при виробництві даного вина використано якісну сировину та сучасні технології, тому його не лячно брати для святкування Великодня. 2. Cahors Malbec, Clos La Coutale, 2022 Той самий французький Каор, який на відміну від нашого «Кагору», є СУХИМ та НЕ КРІПЛЕНИМ і традиційно робиться на основі сорту винограду Мальбек у південно-західній частині Франції. Це насичене червоне вино, буде хорошим супроводом до традиційних страв Великодньої кухні, особливо тих, що готуються на основі мʼяса. 3. «Великоднє» Easter Wine Odesa Black, Big Wines Big Art, 2023 Куди ж без вітчизняного. Компанія Big Wines Big Art добре відчула тренд та попит на такого роду вино у період Великодня. Ще й картина відомого Івана Марчука з Великодніми мотивами прикрашає етикетку. Тут 100%ий Одеський Чорний, що 12 місяців витриманий у бочці. Потужне та насичене червоне сухе вино, яке добре відображає характер цього сорту та має яскравий аромат чорних ягід, а в смаку достатньо високий танін. А які вина до Великоднього столу обираєте ви?