🍪 Шоколадно-горіхове печиво без борошна

Неймовірно смачне печиво з насиченим шоколадно-горіховим смаком. І жодного грама борошна!

📖

Інгредієнти
✅ мелені волоські горіхи — 2–2,75 склянки
✅ цукрова пудра — 3 склянки
✅ несолодкий какао-порошок — 1/2 склянки + 3 ст. л.
✅ сіль — 1/4 ч. л.
✅ яєчні білки — 4 шт.
✅ екстракт ванілі — 1 ст. л.

👩‍🍳

Приготування
🔹 Розігрійте духовку до 175°C. Викладіть волоські горіхи на деко та підсмажуйте 8–10 хвилин до золотистого кольору. Трохи остудіть і дрібно порубайте.
🔹 Зменште температуру духовки до 160°C. Застеліть дека пергаментом.
🔹 У великій мисці змішайте цукрову пудру, какао, сіль і подрібнені горіхи. Додайте білки кімнатної температури та ванільний екстракт. Збийте міксером до однорідності, але недовго, щоб печиво не стало твердим.
🔹 Викладіть невеликі порції тіста на деко, залишаючи між ними достатню відстань.
🔹 Випікайте 14–16 хвилин, доки поверхня печива не почне красиво тріскатися. За потреби розверніть деко, щоб печиво пропікалося рівномірно.
🔹 Готове печиво повністю остудіть. Зберігати його можна до 3 днів.

#випічка

🥗 Смачного!

🥘Смачна Тарілочка 👉Навігація по каналу
Якщо корисно, ставте 👍❤️ та діліться з друзями