​​🥕🥕 Морквяний рулет 📖

Інгредієнти:✅

Морква 300 гр✅

Яйця 3 шт✅

Кріп пучок✅

Сіль/Перець за смаком✅

Вершковий сир 200 гр✅

Сушений часник – ½ ч. л.

✅

Зелена цибуля за смаком👩‍🍳

Приготування:🔹

Натираємо моркву на дрібній тертці, відкидаємо на сковороду і тушимо на середньому вогні, помішуючи ~ 15 хв.

🔹

Перекладаємо в миску, додаємо дрібно нарізаний кріп і перемішуємо.

🔹

Відокремлюємо жовтки від білків, додаємо жовтки до моркви, сіль, перець та перемішуємо.

🔹

Білки виливаємо в окрему миску, збиваємо до стійких піків, додаємо до моркви та акуратно перемішуємо.

🔹

Викладаємо на деко застелене пергаментом, рівномірно розподіляємо і запікаємо в розігрітій духовці до 180°С~15 хв.

🔹

Після цього знімаємо корж з дека і даємо йому охолонути.

🔹

Змішуємо начинку: вершковий сир, сушений часник, нарізану зелену цибулю, сіль за смаком.

🔹

Корж перекладаємо на харчову плівку, викладаємо начинку та рівномірно розподіляємо.

🔹

Скручуємо в рулет, загортаємо в плівку і прибираємо в холодильник на ніч. Нарізаємо на шматочки та подаємо до столу.#закускиСмачного! ❤️ 🥘Смачна Тарілочка - переходь та готуй!

🧀 Підписатися 👉Навігація по каналу