Повідомлення telegram каналу - @silskiivisnik

🍝 Паста з куркою та шпинатом у вершковому соусі 🍃
Інгредієнти:
250 г пасти (фетучіні або спагетті)
2 курячі філе (приблизно 300 г)
200 г свіжого шпинату
200 мл вершків
2 ст. л. оливкової олії
2 зубчики часнику (подрібнені)
Сіль та перець за смаком
50 г тертого пармезану (для подачі) 🧀
Свіжа петрушка для прикраси 🌿
Приготування:
1️⃣Приготуйте пасту: Зваріть пасту в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Злийте воду, залишивши трохи (приблизно 1/2 склянки) для соусу. 🍝
2️⃣Обсмажте курку: У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте нарізане кубиками куряче філе, приправте сіллю та перцем. Смажте до золотистої скоринки (близько 5-7 хвилин). 🍗
3️⃣Додайте часник та шпинат: Додайте подрібнений часник до курки і смажте ще 1-2 хвилини. Потім додайте шпинат і готуйте, поки він не зменшиться в об'ємі. 🌱
4️⃣Зробіть соус: Влийте вершки в сковороду, добре перемішайте та доведіть до легкого кипіння. Додайте трохи звареної води з пасти, щоб розбавити соус. Готуйте ще 2-3 хвилини.
5️⃣Змішайте пасту з соусом: Додайте відварену пасту до сковороди і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти об'єдналися. При необхідності приправте сіллю та перцем.
6️⃣Подавайте: Розкладіть пасту по тарілках, посипте тертим пармезаном та прикрасьте свіжою петрушкою. 🍽
Смачного! 🌟