Паста "Макарони по-лігурійськи", як у фільмі "Чи знаєте ви, що Лігурія - це не тільки край чудових морів, а й місце, де зародилася легендарна паста з песто?" 🍝🌿Чи знаєте ви, що в фільмі "Сніданок у Тіффані" головна героїня, Холлі, обожнює смачні італійські страви? 🍴 Один із найбільш пам'ятних моментів – це сцена з пастою по-лігурійськи, яку можна приготувати й вдома, додавши трохи італійського чарівництва до свого обіду! 🇮🇹Інгредієнти:250 г пасти (макарони, спагетті або фарфалле) 🍝100 г базиліку 🌿50 г кедрових горішків 🌰2 зубчики часнику 🧄60 мл оливкової олії 🫒50 г тертого пармезану 🧀1 ст. л. лимонного соку 🍋Сіль та перець за смаком 🧂Приготування:Відваріть пасту в підсоленій воді до стану "al dente", злийте, залишивши трохи води для соусу. 🍝Для песто змішайте в блендері базилік, кедрові горішки, часник, пармезан, оливкову олію, лимонний сік, сіль і перець. Збивайте до отримання однорідної консистенції. 🌿🧄🍋Змішайте готову пасту з песто і добре перемішайте. Якщо паста занадто суха, додайте трохи води, в якій варили пасту. 💧Подавайте пасту з додатковим тертим пармезаном і свіжими листочками базиліку для прикраси. 🧀🌿Ця паста з песто стане вашим улюбленим смачним і ароматним блюдом, яке перенесе вас на набережну Лігурії! 🌊🍝