Champagne. PinotВи знаєте, що до Salon найкращим сортом винограду в Шампані для довготривалої витримки вважався саме піно нуар?Пройшло трохи часу, і на нього знову повернулася мода, але це закономірність. Ви ж усі чули про термін vinous, правда? Це стиль шампанського, який максимально передає теруар та формує більш винний смак. Так ось, як на мене, піно нуар дуже красивий у цьому стилі.А якщо є щось красиве, то ми мусимо це відкрити. Отже, 5 blanc de noirs від переважно нової хвилі. Навряд чи ви чули про Sacy та Sandrin, але вони вогонь 🔥 Savart та Bourgeois-Diaz вже сталі козаки + в нас буде один меньє від Grimée.Лайн-ап:• Alexandre Grimée, Bonneil Corpus [MMXXI]• Frédéric Savart, L’Ouverture• Étienne Sandrin, Beauregard• Sacy Sœur & Frère, Les Courtisols du Fût(ur)• Bourgeois-Diaz, Les Bien AiméesВи знаєте, де нас шукати, біля кулера з льодом і шампанським.🗓️ 9 липня, четвер⏱️ 19:00🍽️ Китайський Привіт, Фролівська 1/6🧍 10 місць🏷️ 5 500 грн🎙️ Макс ДемченкоЩоб записатись пишіть в коментарях або в особисті@sik_chat