Bereche & Fils. Le Cran

На більшості дегустацій ми рухаємося по горизонталі: різноманітні регіони, сорти та виноградники, щоб створити узагальнену картину про виробника або теруар. Але глибина — у вертикалі. Беремо легендарну ділянку від братів Береш, прискіпливо придивляємося до впливу врожаю на фінальний результат, зміни стилю залежно від глобального потепління, можливості витримуватися та покращуватися з часом і киснем — і вуаля, ви вже в матеріалі не поверхнево. У таких дегустаціях найбільше інсайтів або «a-ha moments»: очі відкриваються широко, а слова прагматиків «та воно все однакове» викликають у вас посмішку. Впевненість у собі щодо ваших органолептичних здібностей зростає — і ви пройшли дракона в Маріо, тепер це наступний рівень. Сподіваюсь, вийшло коротко пояснити суть і важливість цієї дегустації. Ласкаво просимо у вищу лігу! Лайн-ап:Bereche et Fils, Ambonnay 2015Bereche et Fils, Le Cran 2015Bereche et Fils, Le Cran 2014Bereche et Fils, Le Cran 2011Bereche et Fils, Le Cran 2009🗓️ 25 лютого, середа⏱️ 19:00🍽️ Samna, Івана Мазепи 6🧍 10 місць🏷️ 14 500 грн🎙️ Рома РемеєвЩоб записатись пишіть в коментарях або в особисті@sik_chat