Pierre-Yves Colin-Morey

Є винороби, чиї імена не потребують зайвих пояснень. Pierre-Yves Colin-Morey — один із найяскравіших майстрів білого бургундського, чиї вина давно стали культовими. Його стиль — це чистота, структура та вражаюча здатність до витримки. Колін-Морей працює з виноградниками у Шасань-Монраше, Мерсо та Сент-Обані, використовуючи лише мінімальні втручання та витримку у старих бочках, щоб показати терруар без зайвих прикрас. Його вина впізнавані завдяки виразній мінеральності, довгій кислотності та текстурі, що з роками тільки набирає глибини. На цій дегустації ми скуштуємо вина 2021 року, які вже зараз демонструють винятковий баланс і потенціал. До речі, зараз на полицях вже не знайдеш більшості позицій 2022 вінтажу, а ми питимемо цілий лайнап 2021! Буде багато Бургундії, багато витонченості та ще більше задоволення. Чекаємо! Лайнап:• Chassagne-Montrachet Premier Cru 2021• Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes 2021• Meursault 2021• Saint-Aubin 1er Cru Hommage A ‘Marguerite’ 2021• Saint-Aubin 1er Cru La Chateniere 2021• Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots 2021📅 20 березня, четвер⏰ 19:00🍽 Селям, Петра Сагайдачного, 35👫 10 місць💵 4700 грн😈 Рома Ремеєв