🎄

В новорічну ніч коли вже перемила всі бокали хочу розказати про вино, яке я сьогодні вперше скуштувала Почну здалеку… Північна Македонія, одна з найсонячніших виноробних країн Європи.

🎄

Тут виноград росте під палючим південним сонцем, на кам’янистих ґрунтах і з різкими перепадами температур між днем і ніччю. Саме ці умови формують вина з насиченим смаком і виразною структурою. Сорт Vranec у перекладі з македонської та чорногорської означає «вороний кінь» або «чорний жеребець». І це ім’я він носить не випадково. Традиційно Vranec дає:🕯️ дуже темний, майже чорнильний колір🕯️ щільне тіло🕯️ аромати ожини, сливи, чорної смородини🕯️ характерну балканську дикість і силуКолись такі вина пили пастухи, воїни та селяни а зараз на новий рік після довгого дня підсонцем, за простою їжею й без зайвих церемоній.

🎄В цій пляшці в ино мʼяке , з легкою солодкістю, що балансує природну кислотність і таніни сорту. Це вино для розмов, вечері та життя. Цей Vranec чудово заходить:🎄 з м’ясом на грилі🎄 з шашликом або ковбасками🎄 з сирами та простими стравамиабо просто так просто у компанії, де важливі не правила, а настрій🎁

Подавати краще трохи охолодженим на 16–18°C.#про_виноРуда стерлядь про книжки