Куряча грудка з начинкою Інгредієнти:▪️Перець чилі, порошок - 4 ч. л.▪️Кмин мелений - 4 ч. л▪️Куряча грудка - 1 шт.▪️Перець чипотле - 6 г.▪️Орегано сушене - 2 ч. л.▪️Сіль - за смаком▪️Перець чорний мелений - за смаком▪️Перець болгарський червоний - 1/2 шт.▪️Цибуля ріпчаста - 1/2 шт.▪️Перець халапеньйо - 1 шт.▪️Олія кукурудзяна - 2 ч. л.▪️Сік лайма - 30 мл.Приготування:1.Помістіть зубочистки в невелику миску та залийте водою. Дайте їм просочитися, щоб вони не підгоріли під час приготування.2.Змішайте 2 чайні ложки порошку чилі та 2 чайні ложки кмину в неглибокій тарілці.3.Розігрійте мультипіч до 200°C.4.Покладіть курячі грудки на робочу поверхню. Розріжте горизонтально посередині. Відбийте кожну половину кухонним молотком або качалкою до товщини 0,5 см.5.Посипте кожну половину грудки порівну порошком чилі та кмином, що залишилися, пластівцями чипотле, орегано, сіллю і перцем.6.Перці помийте та видаліть серцевину, наріжте тонкими смужками. Цибулю почистьте та наріжте напівкільцями.7.Викладіть половину болгарського перцю, цибулю та халапеньйо в центр однієї половини грудки. Зафіксуйте краї курятини зубочистками. Повторіть те ж саме з іншою грудкою. Обваляйте кожну зафаршировану грудку в суміші чилі та кмину, попередньо збризкавши їх оливковою олією.8.Помістіть грудки в кошик мультипечі стороною із зубочистками вгору. Встановіть таймер на 6 хвилин. Потім переверніть грудки. Продовжуйте готувати приблизно 5 хвилин.9.Перед подачею рівномірно збризкайте зафаршировані грудки соком лайма.Смачного!#другістравиКулінарні рецепти