Рулетики зі скумбрії в духовціІнгредієнти:▪️

Скумбрія - 3 шт▪️

Соєвий соус - 3-4 ст. л.▪️

Олія оливкова - 40 мл▪️

Лимон - 1/2 шт▪️

Паприка солодка - 1/2 ст. л.▪️

Паприка копчена - 1/2 ст. л.▪️

Імбир мелений - 1/2 ч. л.▪️

Перець чорний - за смаком▪️

Сіль - за смакомПриготування: 1. У глибоку миску вливаємо соєвий соус і оливкову олію. Додаємо обидва види паприки, сухий імбир, сіль та чорний мелений перець за смаком.2. Туди ж додаємо цедру та сік половини лимона. Добре це все перемішуємо.3. Свіжоморожену скумбрію розбираємо на філе.4. Маринадом, що вийшов, поливаємо філе риби, акуратно перемішуємо, щоб кожен шматочок з усіх боків був покритий цією сумішшю. Накриваємо харчовою плівкою чи кришкою, залишаємо на 30 хвилин маринуватися на столі.5. Кожне філе згортаємо в рулет та нанизуємо на дерев'яні шпажки. Шпажки бажано замочити у воді наперед, приблизно на 20-30 хвилин, щоб вони в духовці не горіли.6. Усі шпажки з рулетами викладаємо у форму для запікання. Відправляємо у розігріту духовку. Випікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 градусів.Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти