Соковиті і хрусткі котлетиІнгредієнти:▪️Філе куряче - 600 гр▪️Вершки 20% - 150 мл▪️Газована вода - 50 мл▪️Цибуля - 3 шт▪️Вершкове масло▪️Сіль, спеції - за смаком▪️Панірувальні сухарі - за смакомПриготування:1.Цибулю почистити, порізати та обсмажити на вершковому маслі.2.У вершках вимочити 3 шматочки хліба.3.З курячого філе зробити фарш, додати цибулю та хліб.4.Перемішуємо руками фарш на соковиті котлети.Газовану воду додати в фарш, попередньо змішавши її з сіллю і спеціями.Секрет приготування смачних котлет: фарш на котлети обов'язково прибираємо в холодильник на 20 хвилин.5.Панірувальні сухарі висипати в блюдо.6.Змочити руки холодною водою та зробити овальну котлету.7.Обваляти котлети в сухарях та обсмажити з кожного боку по 2 хвилини.8.Розігріти духовку до 180 градусів, щоб зробити котлети соковитими.На деко застелити пергамент, перекласти котлети.9.Запікати не більше 10 хвилин.Котлети за таким рецептом виходять неймовірно соковитими та хрусткими.Смачного!#другістравиКулінарні рецепти