🍁Осінь - саме час додати до раціону сезонні овочі

Восени вибір овочів не стає меншим — навпаки, з’являється багато продуктів, які чудово підходять для теплих і ситних страв. Це чудовий спосіб урізноманітнити раціон, отримувати більше клітковини, вітамінів і мінералів.

🟠 Гарбуз — джерело каротиноїдів і клітковини. Підходить для супів, запіканок, гарнірів і навіть десертів.

🥦 Капуста та броколі — містять багато клітковини, вітамін С, фолат та інші корисні речовини. Їх можна запікати, тушкувати або додавати до салатів.

🫑 Болгарський перець — одне з хороших джерел вітаміну С. Його зручно додавати до м’яса, риби, круп і бобових.

🥕 Морква — містить бета-каротин і клітковину. Смачна як у свіжому вигляді, так і після термічної обробки.

🍠 Буряк — містить фолат, калій та інші поживні речовини. Чудово підходить для салатів, гарнірів і запікання.

🥬 Листові овочі — шпинат, рукола та різні види салату допоможуть додати до раціону фолат, вітамі вітамін К і клітковину.

🧅 Цибуля та часник — містять рослинні сполуки та допомагають зробити страви більш насиченими на смак без необхідності додавати багато соусів.

🍅 Помідори — джерело лікопіну та вітаміну С. Їх можна використовувати не лише свіжими, а й у приготованих стравах.

А головне — не потрібно шукати один «найкорисніший» овоч. Чим різноманітнішою буде ваша овочева тарілка, тим більше різних поживних речовин ви отримаєте.

💚

#правильне_харчування #овочі

🍏 PRO HEALTH🍏Навігація по каналу

Якщо корисно, ставте 👍❤️ та діліться з друзями