«Ледачі Хачапурі» за 15 хвилин

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️яйце – 2 шт.
✔️молоко – 300 мл.
✔️олія соняшникова – 3 ст.л.
✔️борошно – 200 гр.
✔️сир твердих сортів – 100 гр.
✔️сіль і чорний перець за смаком
✔️кріп
✔️зелена цибуля
✔️огірок – 1 шт.
✔️сметана або йогурт – 200 гр.

Спосіб приготування:
1️⃣

Насамперед готуємо тісто. Довго замішувати і настоювати нічого не треба, все робиться швидко. У миску розбиваємо два яйця, додаємо 300 мілілітрів молока, ретельно збиваємо.
2️⃣

Потім солимо і перчимо до смаку, додаємо три столові ложки олії і добре перемішуємо, щоб сіль розчинилася.
3️⃣

Далі беремо борошно 200 грамів, просіюємо і висипаємо в миску, перемішуємо до однорідної маси, тісто повинно вийти консистенції сметани.
4️⃣

Щоб хачапурі були смачними, нам знадобиться будь-який сир, сто грамів. Сир натираємо на грубій терці і висипаємо його прямо в миску до тіста, перемішуємо.
5️⃣

Все, тісто готове, робиться дуже швидко, буквально 5 хвилин і готово.
6️⃣

Потім розігріваємо сильно сковорідку, перемикаємо на середній вогонь і починаємо смажити ледачі хачапурі. Смажимо на сухій сковорідці. Тісто наливаємо за допомогою черпака, одного черпака досить.
7️⃣

Ледачі хачапурі смажаться дуже швидко, буквально за 3 хвилини з кожного боку і готово.
8️⃣

Щоб хачапурі були ще смачніші, до них для подачі потрібно приготувати дуже смачний соус, який робиться за секунди.
9️⃣

Для приготування соусу беремо кріп і зелену цибулю, дрібно їх шаткуємо.
1️⃣0️⃣

Потім на грубій терці натираємо один свіжий огірок. Далі в миску кладемо 200 грамів сметани або йогурту, солимо за смаком і додаємо до сметани нарізану зелень і свіжий натертий огірок, все добре перемішуємо.

Всім смачного😊

#закуски

Підписуйся 👉 Прості рецепти