Таких смачних голубців ще ніколи не їла. Голубці тушковані в томатному соку

ІНГРЕДІЄНТИ:
✔️капуста, 1 шт.
✔️фарш, 500 г
✔️рис, 200 г
✔️цибуля, 4 шт
✔️морква та солодкий перець по 1 шт
✔️часник, 3 зуб.
✔️масло вершкове, 2 ст.л
✔️сіль, 1 ч.л
✔️перець, зелень до смаку
✔️чебрець, 2 ч.л
✔️томатний сік чи вода, 1.3 л

Спосіб приготування:
1️⃣

Цибулю та солодкий перець ріжемо кубиком, моркву тремо на великій тертці.
2️⃣

В першу чергу обсмажуємо цибулю, потім додаємо солодкий перець та моркву, томатну пасту, сіль за смаком та трохи цукру. Перемішуємо і тушимо до готовності овочів.
3️⃣

Додаємо шматочок вершкового масла та часник за смаком, дрібно рубаний. Охолоджуємо.
4️⃣

Змішуємо фарш з овочами, відвареним та охолодженим рисом, перемішуємо.
5️⃣

Капустяне листя готуємо як завжди, відварюючи до м’якості в окропі по парі хвилин.
6️⃣

Формуємо голубці з фаршем і укладаємо в ємність.
7️⃣

Заливаємо томатним соком або водою і тушимо на невеликому вогні до готовності. Щоб страва була ароматною і мала цілий букет смаку, додайте в томатний сік сіль і цукор за смаком, ароматні трави і зелень.

Всім смачного😊

#другістрави

Підписуйся 👉 Прості рецепти